鲜味适口的干锅牛肉，新手做起来简朴易学，吃起来也很下饭

本文摘要：哈喽，我是油锅盖儿，今天给大家先容的美食是干锅牛肉。其实我是个很爱吃干锅的人，对于我来说，这可是个超级下饭的美食了。如果说你也是个爱吃干锅的人，那么今天要跟大家先容的这道美食，那可是不容错过的，究竟这道美食可是许多人心目中的大菜了。 所以去饭馆里用饭的时候，我都市点上一道有关于干锅的美食。在这里的话， 就先跟大家先容一下有关于干锅牛肉的详细做法，也能让更多爱吃干锅的朋侪们学会自己制作，品尝到它的奇特之处。

哈喽，我是油锅盖儿，今天给大家先容的美食是干锅牛肉。其实我是个很爱吃干锅的人，对于我来说，这可是个超级下饭的美食了。如果说你也是个爱吃干锅的人，那么今天要跟大家先容的这道美食，那可是不容错过的，究竟这道美食可是许多人心目中的大菜了。

所以去饭馆里用饭的时候，我都市点上一道有关于干锅的美食。在这里的话， 就先跟大家先容一下有关于干锅牛肉的详细做法，也能让更多爱吃干锅的朋侪们学会自己制作，品尝到它的奇特之处。干锅牛肉的准备用料：准备好适量的牛腩、少量的莴笋、少量的土豆、适量的藕，这些就是我们做干锅牛肉所要准备的主要用料了。

再有就是辅料方面也不能忽视，要准备好适量的大葱、少量的食用油、少量的生姜、少量的蚝油、少量的食用盐、适量的豆瓣酱、适量的酱油、少量的大蒜、少量的白酒。干锅牛肉的制作步骤：1、把适才所准备好的一些食材放到我们手边，把它们都冲洗洁净了，再切成我们想要的巨细就行了。切好之后再把它们放到一个大的盘子里，一会使用的时候也能利便拿取了。

2、再把准备好的这个锅冲洗洁净，往锅里倒入适量的食用油，等到锅里的油热了之后，再把藕片也倒进锅里来，把准备好的土豆片跟莴笋也一起倒进锅里来。3、我们要等到锅里的这个藕片变得焦黄的时候，再把锅里的食材都盛出来。4、锅里留上少量的食用油，再放上适才准备好的牛肉，另有就是一些生葱、生姜、大蒜，千万不要忘记另有白酒，把它们全都倒进锅里来。

5、之后再把适量的蚝油倒入锅中，或者豆瓣酱也行。之后就是少量的酱油，然后翻炒锅中的食材。6、使用大火，把它们炒得差不多出来香味就行了。7、再把适量的清水倒入锅里，一般这个水的位置要跟牛肉齐平。

再把它们倒进高压锅里来，如果说用的普通燃气高压里，最好等到上气之后，再等上二十分钟的时间就可以了。8、等牛肉煮熟了之后，再把牛肉捞出来就行了。

9、再把炖好的这个牛肉倒进炒锅内里，用筷子蘸点汤汁尝一下味道，如果感受味道有点淡的话，可以倒入适量的食用盐。10、其实大家在做到这一步的时候，就可以把牛肉也直接倒进锅里来了，那么等到我们加蔬菜的时候，就可以把土豆或藕片加进来，我们按量加就行了。煮好之后，我们就可以把牛肉、蔬菜、汤汁一起盛出来。

如果说是我们继续煮的话，会把它们煮得过烂，影响到口感。在收汁的时候，可以使用大火来收一下了。

如果说是想要多一点汤汁的话，就可以少收一点。这个没有什么牢固的要求。

11、这个时候可以把煸好的藕片也倒进锅里来，之后把它们混淆着翻炒几下就行了。翻炒之后，基本上就可以装盘享用了。

美食小贴士：小编提醒大家，我们在做这道美食的时候，一定要注意火候。如果说是干煸的话，就一定要注意使用大火才行的。如果说使用小火，就不容易把食材炒出香味。但如果说是我们一直使用大火，而且翻炒的速度上比力慢的话，锅里的食材就容易变糊。

所以使用大火的同时，也要注意快速的翻炒，制止把它们炒糊了。一般来说，制作干锅牛肉要先把藕片干煸一下，等到干煸得差不多了，就可以再把它们先盛出来。

另外如果说是想要吃辣椒的话，那么可以多放一些辣椒，如果说是想要清淡一些，可以少放或是说不放都是可以的。好了，关于干锅牛肉的做法先先容到这里，如果小同伴们有差别做法，接待评论区留言哦！（本文图片来自于网络，如有侵权，请见告小编删除）。

本文关键词：鲜味,适口,的,干锅,牛肉,新手,做,巴黎澳门人娱乐网站,起来,简朴

本文来源：巴黎澳门人娱乐网站-www.whxnx.com